EASY COOK 新手愛料理：30種常見水果和24種美味乳酪從購買、清洗、料理到烹調一次就學會！分享
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內容簡介:
同時收錄水果與乳酪的應用秘訣
你是不是也有水果切來切去好像只有一種切法？站在五顏六色的水果攤面前，不知如何挑選當季的水果，以及五花八門的乳酪該如何保存與應用的煩惱呢？這些在書中作者都會毫無保留地傳授你訣竅，包括挑選與清洗水果的要點、水果切法的變化、食材的運用，讓原本單調的切法與食材有了創新的表現與變化。
本書依照水果顏色和乳酪熟成度的分類，分別收錄30種常見水果像蘋果、芒果、鳳梨、西瓜、榴槤等，以及24種美味乳酪如莫札瑞拉乳酪、布里乳酪、巧達乳酪 、帕達諾乳酪、乳酪抹醬等的料理方式，從購買、清洗、料理、烹調到擺盤，內容一應俱全，解決料理新手常見的困擾。除了收錄基礎的料理與保存方式，更涵蓋當季水果挑選的原則與營養資訊。這可說是一本料理新手不可或缺的基礎應用書。
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★新手必備的第一本料理基礎應用書。
★收錄54種常見水果與美味乳酪的運用方式。
★涵蓋購買、清洗、料理、烹調到擺盤各個層面。
★特別收錄食物營養資訊與美味食用的方法。
★提供聰明管理與正確保存食材的訣竅。
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- 作者： 池銀暻 新功能介紹
- 譯者：林建豪
- 出版社：博誌 新功能介紹
- 出版日期：2014/08/28
- 語言：繁體中文
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內容來自YAHOO新聞
「那時此刻」喬版權破千萬 李安無酬搞定「臥虎藏龍」
中國時報【（潘鈺楨）】
以「金馬50」為主題的紀錄片《我們的那時此刻》，27日舉行試映，導演楊力州幽默表示，這是他有史以來卡司最堅強的一部片，網羅了凌波、林青霞、成龍、梁朝偉、張曼玉、周潤發（發哥）、劉德華（華仔）、舒淇、趙薇、桂綸鎂等26位中港台影星。
他說，紀錄片預算不多，開銷大的其實是這些具代表性電影、配樂歌曲的版權費，比製作費還要高，加起來破千萬。提到拍片甘苦，他解釋這部紀錄片早在２年前的金馬影展就播映過，直到現在才上映，主要是處理版權問題；像是《梁山伯與祝英台》要跟邵氏談，《搭錯車》當年是新藝城的片，老電影轉手販賣問題最麻煩，最遠跑到新加坡去處理。
耗時最久的片是《臥虎藏龍》，前後弄了快半年，一開始找上香港安樂影片，對方開價１分鐘數十萬台幣，合約跟書一樣厚，正要簽時對方突然又改口說版權不是他們的，最後只好找上李安，沒想到李安很阿莎力說「我處理」，半毛錢都沒拿。
全片由桂綸鎂配音，不僅念２小時的口白還錄製訪談，且演出一段替「宅男」圓夢的戲，完全義務幫忙，分毫不取。楊力州說，其他像是張震、孫越也都大力幫忙，可惜沒給太多戲分；最大遺珠則是蔡明亮，當時邀約拍攝遭蔡婉拒。電影３月４日上映。
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新聞來源https://tw.news.yahoo.com/那時此刻-喬版權破千萬-215008612.html
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