活力輕料理-低卡開胃又享瘦,飲食排毒零負擔省錢買東西

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內容簡介: 你覺得自己變胖、變腫了嗎?每天,兩腿好不容易塞進褲子,連拉鍊也要扯半天才扣上,想到吃飯就開始煩惱,在廁所坐到腰酸都靜悄悄沒進展......怎麼辦?只進不出,要想不胖、不腫怎麼可能!來來來,這裡有專家告訴你怎麼瘦身、排毒,既然是不當飲食肇的禍,就用正確的飲食來排解,「輕料理」,熱量低、營養均衡,品質有保證,有台大醫院營養師與專業廚師給大家當靠山,絕對讓你吃得安心、吃得健康,活力自然跟著來!本書特色

  • 營養師設計食譜&計算熱量
    每道食譜均由台大醫院營養師精心設計並計算熱量,特別重視高纖、低脂及營養均衡,烹調方式完全不採行油炸,以滷煮、清蒸、白切、紅燒、煎烤為主。
  • 「營養師的叮嚀」&「適應功效」為您分析菜餚的營養成分及適應症
    每道食譜之後,營養師均詳細說明菜餚的適用對象及功效,對需要限制食用的人也特別提出叮嚀,並分析菜餚的食材組合可以對人體哪些不適症狀達到緩解及預防的效果。
  • 「食材營養特色分析」認識食材更深入
    想藉由飲食吃出健康,首先要了解食材有哪些天然營養成分,對人體可以產生哪方面助益,再加上清楚的食材圖片,讓料理新手也可以輕鬆買到需要的材料──本書利用最普遍的食材,做最清爽可口的健康菜餚,即使新手下廚都OK!作者簡介
  • 翁慧玲=台大醫院營養師
  • 郭月霞=台大醫院營養師
  • 柯俊年=曾任台大醫院營養部治療飲食廚師、青年服務社等社團烹飪教師、媒體及報章雜誌等之料理示範現為電視美食節目烹飪示範老師、食全食美開心妙主廚烹飪名師、各報章雜誌飲食專欄示範名師著有《薯之味》、《麵點巧巧做》、《99元家庭套餐》、《聰明寶貝餐》
  • 周宏坤=台大醫院營養部廚師
  • 曹正德=曾任職楓芙懷石料理主廚,目前仍從事日本料理工作博客來網路書局博客來網路書店博客來博客來書店

    秋室雜文

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    • 出版日期:2005/02/21
    • 語言:繁體中文

    活力輕料理-低卡開胃又享瘦,飲食排毒零負擔省錢買東西

    內容來自YAHOO新聞

    「隱藏型駝背」讓你全身痛又凸小腹!雙手萬歲、單側前彎改善

    【早安健康編輯部/編譯】許多人以為駝背只是不美觀,或者是沒有自信的表徵,對於駝背的印象,也停留在背部明顯彎曲的形象,殊不知「隱藏型駝背」也會導致頭痛、肩膀痠痛、雙下巴、膝蓋痛、內臟壓迫等各種問題,不知不覺中偷走我們的健康!

    日本塑身名師長坂靖子、脊骨神經醫學專家檜垣曉子不約而同指出,除了背部明顯駝背,還有非典型的「頭突型駝背」、「骨盆型駝背」、「兩臂型駝背」,以及坐下才知道的「座姿駝背」,即便站著的時候沒有明顯駝背,也很有可能是健康堪慮的駝背一族。

    1. 頭突型駝背

    若背部到足部維持一直線,頭部卻明顯向前傾斜,甚至有下巴向前突出的現象,就有可能是頭突型駝背的患者。這類型的駝背會為後頸帶來極大負擔,可能導致頭痛、肩膀僵硬痠痛,甚至因為經常壓迫臉部下半而出現雙下巴。

    2. 骨盆型駝背

    骨盆型駝背指的是腰臀一帶的曲線呈圓弧狀,也就是骨盆的線條明顯彎曲,有如腰上繫了重物造成臀部下垂,容易引發骨盆歪斜。這種情形將會導致膝蓋向前突出,因此骨盆型駝背的人經常也有膝蓋疼痛的現象。

    3. 兩臂型駝背

    這類型駝背的特徵,是正面看來雙臂往前下垂、搖擺不定,側面和頭突型駝背相似,但是從肩膀到手臂都不在身體重心的垂直線上,而是在偏前方垂下。長坂靖子表示,兩臂型駝背不僅會造成肩關節、肩胛骨的負擔,姿勢不正還會壓迫到腹腔、內臟,腹肌無法正確運動也是小腹突出的原因之一。

    4. 座姿駝背

    人的背脊為了減輕關節、肌肉的負擔,具有自動調節功能。當我們坐在椅子上,背脊及骨盆為了配合椅背的角度而自動調整,腰部肌肉也會為了保持不動的坐姿而難以使力,因此容易形成類似駝背的坐姿。

    檜垣曉子指出,若不及早改正座姿駝背,久了連站立時也會駝背,全身肌肉鬆弛、肩膀僵硬、腰痛等令人困擾的毛病,當然也就陸續找上門。

    雙手爬牆、坐姿前彎,輕鬆擺脫隱藏型駝背

    想要改善全身痠痛、體態不佳的各種老毛病,長坂靖子及檜垣曉子建議,除了早晚各一次端正體態,以下兩個簡單的伸展動作:雙手萬歲、單側前彎,也有助於讓全身僵硬失調的肌肉變得柔軟,輕鬆擺脫隱藏型駝背。

    ■ 端正體態

    1. 身體正面:左右肩同高、左右骨盆同高、腳跟與腳尖在同一直線上;
    2. 身體側面:耳朵、肩膀、指尖、膝蓋、足弓在同一直線上;
    3. 縮小腹、脊椎骨呈自然的S形。

    ■ 雙手萬歲

    1. 面向牆壁站立,與牆壁距離大概20公分,兩手的手掌貼壁,手肘及手臂不接觸牆壁。
    2. 吸氣,慢慢吐氣,一面將前臂及手肘貼上牆壁,伸展肩胛骨周圍及肩窩處,應注意腰部不要反射性地向後突出。
    3. 一次進行10秒,重複3~5次。

    ■ 單側前彎

    1. 坐在地板上、腳伸直,腳尖朝天花板。
    2. 背挺直,背骨最下方的「仙骨」應端正直立,呈90度。
    3. 彎曲一腳,腳底貼在另一腳的大腿內側。
    4. 吸氣,慢慢吐氣。背部維持打直的狀態,向腳尖方向前傾,眼睛向前看。行有餘力的人可以握住腳掌,但應注意膝蓋不能彎曲。
    5. 配合深呼吸一邊進行3次。

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    新聞來源https://tw.news.yahoo.com/隱藏型駝背-讓你全身痛又凸小腹-雙手萬歲-單側前彎改善-010136958.html

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