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內容簡介: 博客來書店博客來茶葉具有相當的營養成份如維生素C、葉綠素、胡蘿蔔素、多酚類(一般可分為四大類,黃烷醇類flavanols、黃酮醇類flavonols及其配醣體、無色花青素leucoanthocyanins,以及酚酸phenolic acid及縮酚酸depsides),其中以兒茶素最重要,它具有清除體內的自由基及抗氧化的功能。本書由郭子儀、李淑雯、蘇彥杰e主廚有前菜、主食、主菜、湯品、點心等,近50道的茶香料理,讓您隨心搭配。作者簡介郭子儀,1978年生,台灣省新竹市人,師承名廚郭明輝先生;曾任春天酒店—陶陶餐廳,龍泉會館—花園餐廳,京兆尹集團—中華行政主廚等職務;著有《就是愛喝甜湯》。李淑雯,1977年生,台灣省台南市人,國立高雄餐飲旅專校中餐廚藝科畢業;現為夢裏東巷─新概念食研堂/原民文化藝術坊負責人。蘇彥杰,1977年生,台灣省嘉義縣人,現為嘟嘟現炒餐廳副主廚,台大故事─牛莊餐廳廚藝總監。
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- 新功能介紹 作者: 郭子儀,李淑雯,蘇彥杰
- 出版社:二魚文化 新功能介紹
- 出版日期:2003/08/14
- 語言:繁體中文
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內容來自YAHOO新聞
肯亞禁藥風波 IAAF:不惜祭奧運禁賽
英國媒體今天(18日)報導,國際田徑總會(International Association of Athletics Federations,IAAF)主席柯伊(Sebastian Coe)表示,如果肯亞被世界反禁藥組織(World Anti-Doping Agency,WADA)宣布不符規定,將會禁止肯亞參加奧運。
儘管肯亞是體育強國,在2015年的北京世界錦標賽中獎牌數居冠,但過去3年已有超過40名肯亞田徑選手,因禁藥問題遭到禁賽。IAAF早已就肯亞的禁藥氾濫、官員索賄等問題,展開調查。
一名地方反禁藥官員上週表示,肯亞正面臨一場和時間的賽跑:要向WADA證明已著手處理禁藥問題、或是像俄羅斯那般被宣布不符規定。
WADA已在去年11月公布報告,指控俄羅斯涉及官方大規模、有系統的舞弊,俄羅斯反禁藥機構RUSADA掩護該國未通過禁藥檢測的頂尖運動員。IAAF為此宣布俄羅斯運動員無限期禁賽。
根據2份英國報紙刊登的報告,柯伊告訴BT體育台(BT Sport TV),IAAF將採取一切必要措施來重建運動聲譽。
報導引述17日晚間播出的內容,柯伊說,IAAF了解到相對少數的國家,對體壇聲譽造成了不成比例的傷害,「我們必須要更加的主動出擊。」「是的,如果這意味著要把他們從世界錦標賽或奧運賽事中揪出來,那麼我們必須這麼做。」
柯伊表示,WADA已密切關注肯亞國家反禁藥機構,而IAAF也對它進行監控。
在此同時,兩名因服用禁藥而被禁賽4年的肯亞運動員10日指控,肯亞體育協會(Athletics Kenya)執行長穆旺吉(Isaac Mwangi)曾向他們索賄2萬4,000美元,以換取縮短禁賽時間。
沙卡力(Joy Sakari)和曼努加(Francisca Koki Manunga)這兩名肯亞運動員,因在2015年世界田徑錦標賽被檢測出服用禁藥,因此被禁賽。沙卡力是400公尺項目選手,而曼努加則是跨欄選手。他們告訴美聯社,願意到國際田徑總會(International Association of Athletics Federations,IAAF)道德委員會作證。
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/肯亞禁藥風波-iaaf-不惜祭奧運禁賽-035400137.html
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