嶺南美饌盡羊城－粵菜篇指定好物
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內容簡介: 博客來書店博客來網路書店粵菜為中國八大菜系之一，主要由廣州、潮州及東江（客家）三大菜系構成，加上中西文化的交y，形成一體系。本書共有一百餘道，分為菜餚、湯品及點心三大篇。
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- 作者： 劉少文 新功能介紹
- 譯者：施如瑛
- 出版社：膳書房 新功能介紹
- 出版日期：2001/10/15
- 語言：繁體中文
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內容來自YAHOO新聞
胃脹氣打亂工作效率？上班族腸胃好朋友就是它
【華人健康網記者羅詩樺／台北報導】上班族工作壓力沉重，容易引起身體許多不適症狀，特別是腸胃方面的疾病，吃飯吃得太急太快，導致消化不良，忙到整天都沒時間吃飯，讓胃酸分泌過多，精神壓力太大不能好好放鬆吃頓飯，長期下來對腸胃負擔，造成胃痛、腹部膨滿、胃脹氣；若飲食習慣又多半是重口味的食物，嚴重的話更可能導致胃食道逆流的情況發生。
胃脹氣打亂工作效率？上班族腸胃好朋友就是它
跟胃脹氣bye bye，工作效率才能提升百倍！
腸胃脹氣的原因不外乎下列4個：
1. 吃太多易產氣食物：例如地瓜、洋蔥、玉米、馬鈴薯，都容易放屁、胃脹氣。
2. 腸道蠕動過快：患有大腸激躁症者也是容易脹氣的族群，同時也會有便秘、腹瀉、腹痛、腹脹等現象。
3. 消化不良：腸胃蠕動緩慢、消化功能不良的人，腸內壞菌會發酵產生過量氣體，且排出的氣體還會有惡臭味。
4. 大腸內細菌分解食物產生氣：9成的食物在小腸即被分解，剩下的食物到了大腸後會由細菌分解利用，分解過程便會產生氣體，包含氮氣、氫氣、二氧化碳及甲烷等。
如果你也是容易胃脹氣一族，飲食方面就要避開產氣食物，像是豆類、包心菜、洋蔥、綠花椰菜、球芽甘藍、青椒、茄子、馬鈴薯、地瓜、芋頭、玉米、香蕉、麵包、柑橘類水果、柚子、氣泡飲料、啤酒。此外，飲食也要記得細嚼慢嚥，邊進食邊說話容易將空氣也跟著吃進去。
胃腸藥幫助中和胃酸，胃部小毛病一次解決
一般常見的胃藥通常都是以制酸劑來發揮中和效果，減少胃酸對胃壁及腸壁黏膜的刺激，具有細胞保護作用。常見的制酸劑主成分可能會有氫氧化鎂(鎂鹽)、碳酸鈣(鈣鹽)、氫氧化鋁(鋁鹽)、碳酸氫鈉(鈉鹽)等。在外觀上並分成胃散(粉狀)、藥錠(胃乳片)、胃乳(凝膠)等形式，幫助緩解胃腸消化不良情況。胃乳片的服用方式是嚼碎後配開水吞服，胃乳則是搖勻後直接服用，相較起來，胃散也是配開水吞服，卻能減少錠劑吞嚥困難等問題，也方便控制拿捏劑量。胃散的清香氣息，更沒有胃乳較不容易被接受的味道。
大家熟悉的「藍白罐」胃散，可說是台灣胃散的代表，擁有63年歷史悠久，不僅經得起時間考驗，更是老中青三代都熟悉的腸胃守護者。三餐飯後服用，可以健胃固腸，緩解胃脹氣、胃酸過多、消化不良的不適症狀，大人小孩都能服用，可說是居家必備的腸胃健康守護者。除了在家中可以當作胃部不適的緩解藥劑，上班族在辦公室或是公事包中都可以隨身攜帶，成為上班族「保胃」第一步。
在忙碌的生活型態下，又同時需要養胃，此時方便服用的胃散，更適合大部分時間都被工作佔滿的上班族。
胃脹氣、消化不良，龍膽、桂皮、薄荷等天然漢方助緩解
在忙碌的生活型態下，又同時需要養胃，此時方便服用的胃散，更適合大部分時間都被工作佔滿的上班族。具有長達63年歷史的台灣老字號胃散，中西合壁的複方，採取東西方精華，除了可快速中和胃酸、消除胃脹氣，成分還包含適合東方人體質的漢方生藥材，包括：丁香、桂皮、甘草，大黃、龍膽、薄荷等，可以同時健胃固腸、溫經通脈、散寒止痛，調養腸胃體質，鞏固根本；尤其不含鋁的重要特性，不必擔心胃藥含鋁容易導致失智症的疑慮。
胃藥是幫助緩解即時不適症狀的最佳幫手，不過從日常生活習慣中改變，才是遠離腸胃問題的根本解決之道！三餐定時定量，切勿暴飲暴食，太過忙碌沒時間吃飯的話，不妨就在包包或辦公室抽屜準備小餅乾，餓了先墊墊胃，才不至於讓胃酸分泌過多，影響工作。只要懂得保「胃」健康，工作再忙都不怕腸胃問題來搗亂囉！
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葉黃素在這裡！快吃菠菜、南瓜、奇異果 ‧新聞來源https://tw.news.yahoo.com/胃脹氣打亂工作效率-上班族腸胃好朋友就是它-020204677.html
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